Marja-aronia ’Viking’, koeviljelyssä
Marja-aronia sopii marjantuotantoon, sillä sen marjat ovat isoja ja maukkaita. Täysikasvuisesta pensaasta tuottaa 7-8 kg marjoja. Loppusyksyllä kypsyvät mustat marjat soveltuvat mehuksi, viiniin ja hilloihin. Marjoja voi myös kuivata. Tuoreet marjat ovat sellaisenaan kitkeriä ja melko aromittomia. Aroniahillon mausteeksi sopivat esimerkiksi vanilja, piparminttu ja hunaja. Piirakkaa varten marjat kannattaa ensin keittää hilloksi, sillä tuoreena pohjan päälle levitetyt marjat jäävät koviksi. Marjat sisältävät runsaasti pektiiniä, minkä ansiosta hillo hyytelöityy helposti. Kaiken punaiseksi värjäävää antosyaania on erityisen paljon kuoressa. Marjat alentavat verenpainetta ja estävät verisuonten kalkkeutumista. Valkoiset, miedosti pihlajalle tuoksuvat kukinnot avautuvat kesäkuussa, joten keväthallat eivät enää pilaa kukintaa ja marjojen kehittymistä. Lisäksi pensaat ovat täysin itsepölytteisiä. Kasvupaikka aurinkoinen, puolivarjoinen, tuore, ravinteinen. pH on 5,5-6,5. Pensas on melko vaatimaton kasvualustan suhteen, mutta se suosii tuoretta läpäisevää multamaata. Marjasato runsain auringossa.
Tutustu myös
Marja-ja hyötykasvit
MTT:n Piikkiön jalostama viherherukka lajike. Pystykasvuinen, marjat vihreänkeltaisia ja sokeripitoisuus suuri. Viherherukat ovat mutaherukan muunnoksia. Kasvupaikka aurinkoinen tai puolivarjo, tuore, runsasravinteinen, läpäisevä ja hyvin kalkittu ph 5.5-6.5. Marjat sisältävät runsaasti C-vitamiinia 240 mg / 100 g.
Marja-ja hyötykasvit
Kotimainen pensasmustikka puolikorkea lajike, Satoisa ja isomarjainen, vaatii ristipölytyksen. Aino ja Alvari lajiketta kannattaa viljellä rinnakkain. Pensas on 80-90 cm korkea ja noin 1 m leveä. Siniset isot marjat ovat makeita ja aromikkaita ja kypsyvät elokuun alussa. Kukkii alkukesällä valkoisin kukin, syysväri on punainen. Kasvupaikka aurinkoinen, maa runsasravinteinen, läpäisevä ja kalkitsematon, hapan ph 4.5-5.5.
Marja-ja hyötykasvit
Poikkeuksellisen pystykasvuinen mustaherukkalajike, joka soveltuu niin ammattituotantoon kuin harrastelijoille. Sato kypsyy 2-3 päivää aikaisemmin kuin ’Mortti’ lajike. Pystykasvusuutensa ansiosta uusi lajke on erinomainen monikäyttökasvi korvaamaan vaikka perinteisiä pensasaitoja. Vyöhyke V.
Marja-ja hyötykasvit
Syntynyt ’Brödtorp’ lajikkeen kolmen perättäisen itsepölytyksen tuloksena. ’Mikael’ on pystykasvuinen ja härmänkestävä. Marjat erittäin maukkaita, soveltuu hyvin tuorekäytöön. Lajike menestyy hyvin myös Pohjois-Suomessa.
Marja-ja hyötykasvit
Hillittykasvuinen, muodoltaan pyöreä ja tiheästi haaroittuva, joinkin verran piikkisä pensas. Marjat isokokoisia ja niissä on runsaasti C-vitamiinia jopa yli 300 mg/100 g. Lisäksi marjassa on mm. karoteenia, B-, E-, F-, K-, ja P -vitamiineja. Kasvupaikka aurinkoinen, vomakkaita juuriversoja kasvattava pensas kestää hyvin tuulta ja suolaa. Tyrnit ovat tuulipölytteisiä vaatii pölyttäjäkseen hedetyrnin.
Marja-ja hyötykasvit
Mortti on FinE -taimi, jonka härmänkestävyys ja satoisuus ovat yhtä hyvät kuin Öjebyn -lajikkeella, mutta Mortti on pystykasvuinen. Marjat paksukuorisia ja kiinteitä, vomakasmakuisia, Lajike kestää hyvin karviais härmää. marjat sisältävät paljon C-vitamiiniä. Hyvä tuoremarja. Menestyy hyvin lV vyöhykeellä.
